Salle de mariage à Saint-Chamas : Auberge des Cavaliers
Vous rêvez d’un mariage en plein air dans un cadre authentique ? L’Auberge des Cavaliers est l’endroit que vous cherchez.
Votre restaurant à Saint-Chamas vous propose des menus sur-mesure en fonction de vos envies et la décoration que vous avez choisie.
Vos traiteurs passionnés se mettent à votre disposition pendant toute la durée de votre cérémonie afin de rendre votre fête mémorable et de prolonger le plaisir de vos invités.
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| Menu Elégance 46,00 € | ||
| Le médaillon de foie gras et ses toasts tièdes et sa compotée de figues Ou |
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| Assiette folle (jambon cru, melon, salade composée, haricots verts, tomates, boules de mozarella, oeufs de caille) Ou |
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| Duo de salade aux magrets de canard et son chèvre chaud en brick Ou |
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| Le civet de porcelet et ses accompagnements Ou |
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| Le feuilleté de l'océan Ou |
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| Le pannequet de rouget en brick et sa sauce citronnée | ||
| Fondant de porc Ou |
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| Le filet de daurade en écailles et sa sauce aux crustacés Ou |
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| Le gigot d'agneau à la fleur de thym Ou |
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| La gardianne de taureau Ou | ||
| Le filet de canette rôti Ou | ||
| Le suprême de volaille et ses gambas sauce aux crustacés Ou |
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| Le filet mignon farci sauce forestière Ou | ||
| "tous nos plats sont accompagnés de divers légumes" | ||
| Le buffet de fromages | ||
| Les vins en rouge, rosé et blanc | ||
| La Pièce Montée avec nougatine choix du client | ||
| La tasse du planteur | ||
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| Buffet Prestige 53,00 € | ||
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Variation autour de la charcuterie : (jambon cru, jambon de Paris, saucisson, terrine) |
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| Assortiment de crudités : Poivrons à la Provençale, salade Strasbourgeoise, salade Niçoise, salade de pâtes |
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| Panaché de l'océan : Buisson de crevettes ou pavé de loup et saumon sauce citronnée |
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| Le magret de canette rôti sauce miel ou sauce au poivre Ou |
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| Le filet mignon de veau farci sauce forestière Ou |
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| Le magret de canard au poivre Ou |
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| Le gigot d'agneau à la fleur de thym Ou |
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| Le filet de boeuf au four............supplément 4,00 € Ou |
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| Le suprême de volaille et ses gambas sauce crustacés | ||
| "tous nos plats sont accompagnés de divers légumes" | ||
| Le buffet de fromages | ||
| Les vins en rouge, rosé et blanc | ||
| La Pièce Montée avec nougatine choix du client | ||
| La tasse du planteur | ||
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| Buffet Provençal 48,00 € | ||
| Variation autour de la charcuterie : | ||
| (jambon cru, jambon de Paris, saucisson, terrine) | ||
| Assortiment de crudités : | ||
| Poivrons à la Provençale, salade Strasbourgeoise, salade Niçoise, salade de pâtes |
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| Buisson de crevettes ou pavé de loup et saumon sauce citronnée | ||
| Chiffonnade de bœuf au sel de Guérande | ||
| Rôti de porc et pilon de volaille rôti | ||
| Tomates à la Provençale, ratatouille Niçoise, chips | ||
| Le buffet de fromages | ||
| Les vins en rouge, rosé et blanc | ||
| La Pièce Montée avec nougatine choix du client | ||
| La tasse du planteur | ||
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| Apéritifs Dinatoire 35,00 € | ||
| Apéritifs : | ||
| Coca-Cola, Jus d'orange, Punch (le client a la possibilité de fournir des alcools pastis, whisky, etc...) |
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| Toasts froids, Tapenade, Omelette, Feuillettages | ||
| Le cappuccino de saint-jacques ********** |
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| Verrines apéritifs, choux mousse de foie gras, | ||
| Fritures, acras, samossas, beignets de moules, crevettes et calamars. |
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| Vins en rouge et rosé | ||
| La tasse du planteur | ||
| Assortiment de tartes aux fruits ou | ||
| Omelette Norvégienne | ||
| Proposition de pièce montée | ||
| avec nougatine supplément 5,00 € | ||